★特別企画~ブログ番外編~★ふわり家店長に訊く!今年のふわり家~冬~ 後編

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今年の冬のふわり家について店長の花岡克明さんにインタビューしてきました! 

Q 「今冬から新たな試みをするそうですが?」

店 「はい、カクテルをはじめました。カクテル6種類程度、ノンアルコールカクテルも6種類程度ご用意してあります。
それと、『鯛めし』もはじめました。」
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カウンターの棚にには数十種類のリキュールが並んでいる。

Q 「スウィーツはどうですか?」

店 「はい。今年の冬は佐久のお菓子屋さん『和泉屋』さんの求肥を使用した
スウィーツを作りました。是非召し上がってもらいたい一品です
それと、当店の自家製アイスを使用した『スープあいす』もございます。」

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